La culture cambodgienne — héritage khmer, temples d Angkor, bouddhisme Theravada. Reconstruction après le génocide des Khmers rouges.
Langue
Khmer — langue austroasiatique, la plus ancienne encore parlée en Asie du Sud-Est. Écriture khmère (VIIe siècle) — modèle pour le thaï et le lao.
Angkor
Angkor Vat (XIIe siècle) — plus grand temple religieux au monde, sur le drapeau cambodgien. Angkor Thom, Bayon (visages de Bouddha), Ta Prohm (Tomb Raider).
Bouddhisme
97% bouddhistes Theravada. Moines en robes orange. Garçons ordonnés 7+ jours comme rite d adulte. Wat (temple) dans chaque village.
Danse Apsara
Ballet royal du Cambodge — UNESCO. Costumes Apsara (danseuses divines) des reliefs d Angkor. 1500 ans de tradition. A survécu aux Khmers rouges.
Cuisine
Amok (curry de poisson dans feuille de bananier) — plat national. Kuy teav (soupe de nouilles de riz), prahok (poisson fermenté), nom banh chok. Moins épicé que le thaï.
Génocide et reconstruction
Khmers rouges 1975-1979 tuèrent 2 millions (25% de la population), y compris artistes, moines, intellectuels. Tuol Sleng (S-21), Killing Fields mémoriaux. Renaissance culturelle en cours.
Culture moderne
Cinéma cambodgien — Rithy Panh (L Image manquante, nomination Oscar 2014). Université royale des Beaux-Arts. Nouvel An khmer (avril) festival majeur.